CULINAIRE
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femme chocolat
Pour le magazine "M", création et direction artistique,chapeau en chocolat factice, tatouage réalisé au "nutella"
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glace lait amande
factice bien sûr
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glace choco
factice
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glace menthe
factice
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quand poire rime avec soif
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variation sur l'oeuf
entrée
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variation sur l'oeuf
entrée
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variation sur l'oeuf
entrée
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variation sur l'oeuf
et dessert
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variation sur l'oeuf
et dessert
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verrines
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Sablés au maroilles
pour Fauquet
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toasts au maroilles
pour Fauquet
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couronne de crevettes
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mozarella
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entrée
pour Quelle (vaisselle)
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Saint Jacques et oeufs de saumon
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terrine de saint jacques
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saumon et aumônière de petits légumes
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chiffonnade de saumon
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foie gras sur pain d'épices
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foie gras à l'orange confite
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foie gras et chutney de mangue
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foie gras poêlé sur brioche perdue
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Saint jacques
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soufflé au maroilles
pour Fauquet
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collier de noisettes
sur brin de ciboulette!
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pluie de "noisettes"
stratège!!!
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frites en cornet
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simple carré d'agneau
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rougets en filets
pour "dédicaces culinaires"
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poulet en filet
pour "dédicaces culinaires"
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agneau pommes noisettes
pour "dédicaces culinaires"
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foie gras et perle du nord
pour Le Meunier Traiteur
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"agneau à la flamande"
le brief : évoquer une peinture flamande du XVII éme.
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cassoulet "maison"
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galette des rois
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salade de fruits
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cheese cake aux fruits rouges
boule de glace factice
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cheese cake caramel speculos
boule de glace caramel factice
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Bûche aux deux chocolats
produit "client"...non factice
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crème glacée vanille
factice
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crème glacée chocolat
factice
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magnum factice
le chocolat et les amandes sont comestibles...
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factice bûche glacée
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milk-shake framboise
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muffin
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marbré chocolat
pour Lu
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fondant caramel
improbable...et cependant correspondant parfaitement au brief...
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nature morte
fond peint sur toile
PREPA TEXTILE
DECO ET PERSONNAGES